池非迟继续辩识气味,「其他材的合,或多或少也有问题,大概是因为考虑到这里有小孩,我减少了绍酒的量……」
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「这菜的髓,在于十八种主材料和十二种辅料的香味和滋味互相合,分布在相接的位置,而在材料没有与其他材相接的地方,又能保持着自己的特,再加上料酒和香料的合,合也不能显得气味杂乱,或者合度不够,另外,中途也不能随便打开盖,以免造成味……「池非迟闻到了陶罐里不断溢散的香味,皱了皱眉,坐的时候,看着
别的不说,这一罐是真的贵。
其他人「……「
池非迟见其他人吃得那么投,从阿笠博士那里接手了分的工作,不断把一种材分发其他人的碗里,自己只分别取一尝尝味。
阿笠博士、灰原哀、越七棵和其他三个孩石化原地。
冲矢昴」……」
冬笋的清甜,冬笋和海鲜相后沾带的鲜味,冬笋和猪肚片合后稍厚重一些的味……
陶罐盖打开之后,面还有一层荷叶封,再一层荷叶封……
还好,没有丢掉也不算浪费。
除了元太之外,其他小孩的量偏小,在吃过鲈鱼球之后,觉肚已经快填满了,不过看到池非迟起准备掀陶罐盖,还是决定给压轴菜一面,怎么也要尝一尝再歇筷。
冲矢昴「鸡肉、花冬菇和其他材就合得很不错啊,也能闻来各自的气味........」
他已经尽全力去辨识了,好心累。
池非迟洗好手从屋里来,坐到空的位置,见其他人呆呆看他,解释,「那些材放去只会影响,当弃一些次品,总比毁了整菜要好,而且那些次品被我留来了,晚一炖成粥,我带去收容所给动们吃。」
元太回味着嘴里的味,发现味还是在消散,巴巴地看着只剩汤的陶罐,「这就没有了吗?」
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只要闻一闻就能知哪种材料合得不好吗?
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其他人「…」
柯南已经顾不得吐槽这一层层荷叶了,看着池非迟停手,拿起放在手边的筷。
陶罐很深,里面的材也放了,就算一群人分,每个人分到的量也不少,但吃到材全分发完,一群人居然还有着不尽兴的遗憾。
这么吃去,可以让人吃得更多。
随着荷叶一层层揭开,原先变得似有若无的香气又一郁起来。
冲矢昴∶……「
他还可以吃!
冲矢昴想想FBI探员的工资、行动经费,能明白阿笠博士神复杂的原因,但也只能眯眯微笑打圆场,「那么,大家动手吃饭吧。」
池非迟了,算是认同了冲矢昴的话,「也不错了,半失败半成功,大家趁吃。」
冲矢昴回神,很想说「对不起,我这个学艺的天赋欠佳,实在闻不来「,笑着,「为了照顾孩们,也没办法,而且我觉得其实已经很好了……」
冲矢昴,「鲍鱼和鸭肉的味有乱了。」
光彦叹了气,「我觉还没有吃够呢。」
难这就是所谓的厨师天赋吗?
「那就从一个边角开始,以顺时针方向开始尝吧,免得把材挑乱了,「阿笠博士笑眯眯拿起公筷,动手给一群人分,也没忘了给无名的小碗里来上一份,「从冬笋开始好了……」
这……为什么他们闻着除了香就只有香,完全分辨不来到底有多少香味?
冲矢昴之前的安排确实很不错,也跟池非迟的想法契合,据荤素、香程度、酸甜苦辣不同,让一些菜充当调和剂,缓解前一菜给味带来的刺激,也能让人能尝到一菜的锐。
场间突然安静来,每个人都在慢慢品尝,就连元太都没有咋咋呼地大声说话,还没等辨认其中的全滋味,突然发现碗里的冬笋已经没了,只能遗憾地回味着,盯上另一种材。
冲矢昴看向桌上的陶罐,「中途理材的时候,我和池先生失误了几次,那些材都被他淘汰掉了,所以也没有再剩,只剩罐里这些了。」
其他人松了气。
步后知后觉地觉肚胀,伸手轻抚着圆的肚消,无奈,「可是肚好撑啊,已经吃不了……」
香味在唇齿间千回百转,外形一样的材,吃起来似乎也有着些许差别,又合得一都不突兀,让人品尝着各种合带来的极致味。
冲矢昴收起手机,「那些材好不容易才买全了,池先生花了将近两百万日元……」
一群人立刻打起神来,照冲矢昴之前推荐的顺序,开始分桌上的菜。
努力辩识香味。
可怕。